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野战饮食快餐化保障 打通战斗力最后一公里

中新网太原9月27日电 (屈丽霞 秦诗凯 朱帅帅)军旗猎猎,战鼓催征。供应协调、食谱制定、查验签收、烹饪制作……官兵闻令而动,野战饮食快餐化保障训练一片繁忙。连日来,野战饮食快餐化保障实吃实训在某部拉开帷幕。

此次综合保障训练,旨在推动野战饮食快餐化不断向实战发展,该部针对(dui)当前饮食保障模式偏向生活型,着力转变部队(dui)保障观念、创新保障模式,增强在各种作战条件下的(de)饮食保障能力,提高饮食保障对(dui)战斗力的(de)体系贡献率。该部保障处处长刘龙介绍,野战饮食快餐化保障是(shi)部队(dui)战斗力生成的(de)关键环节,野战饮食快餐化保障采取个人(ren)携行、平台加工和后方加工补给三种方式,实现野战后勤建(jian)设(she)能力稳步提升。

图为野战炊事奔袭一公里。 秦诗凯 摄 图为野战炊事奔袭一公里。 秦诗凯 摄

临近晌午,炊事灶台一片忙碌。在炊事保障现场,野战奔袭野外炊事热食保障随机而来,各种食材准备紧张进行。顷刻间,炊事员成为战斗员。一公里奔袭,炊事器具随身携带,豆大的(de)汗珠从二级上士景小刚的(de)脸上流下,来不及休整,他(ta)奔赴目的(de)地展开炊事作业。

厨刀不停挥舞,锅碗瓢盆齐上阵,炊事官兵迅速展开角逐,亮出自己的(de)绝活,一较厨艺高下。及时调整优化快餐化保障食谱,一道道别出心裁的(de)花式菜谱、美味的(de)红烧肉新鲜出炉,确保参训官兵吃好(hao)、吃饱、吃出战斗力。

野战饮食快餐化优点在于便捷、高效,岗位一线官兵在训练间隙即可补充能量,缩短就餐时间(shijian),能够把更多的(de)精力投入练兵备战中,架设(she)天线、连接测试线路,机动通信保障训练火热上演。

“只有强化后勤补给能力,有效提升战场隐蔽性、机动性、便捷性,实战化才能落地生根。”该部勤务连连长程良栋说。(完)

【编辑:田博群】

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